Aproximadamente el 81% de la energía consumida a nivel mundial proviene de fuentes fósiles, mientras que el 19% restante proviene de fuentes renovables, a esta última se asocia el uso de biomasa como la leña para cocción de alimentos y calentamiento de espacio. Sin embargo las tareas de cocción no son procesos eficientes debido al alto consumo de leña, altas emisiones de gases (causantes de enfermedades respiratorias), diseños de estufas inadecuados, la manipulación humana, etc... Con el fin de mitigar estos problemas se están diseñando estufas que contribuyen a una combustión completa de la leña..
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